ビタミン・ミネラル豊富な玄米の炊き方！栗キャラ弁♪│島袋一恵の楽しい未来づくり

ビタミン・ミネラル豊富な玄米の炊き方！栗キャラ弁♪

2012/08/24

白米と比べると食物繊維5倍
ビタミンB群、カルシウムなどのミネラルも豊富な
玄米
夏バテ防止にもなるのでオススメです
ビタミン・ミネラル豊富な玄米の炊き方！栗キャラ弁♪

玄米を洗うのは
もみ殻や表面についたゴミやほこりなどの
余計な物を洗い流すことが目的

・白米のように力を入れて研がない
・最初に含む水分を一番吸収するのでなるべく浄水器の水や
ミネラルウォーター（軟水）を使うと良いです

浸水させる　
玄米は白米よりも水の量を多めにし浸水時間も長くする
水の量と、浸水時間は使う鍋の種類によって異なります

私は炊飯器なので
水の量

玄米の量の１．５～１．８倍
浸水時間

６～１２時間で作りましたニコニコ

玄米炊きの機能があるので
土鍋のようなふっくらした炊き上がりに音符オレンジ

1合対して塩ひとつまみもお忘れなく

今回の玄米は

出来上がり写真を撮るのを忘れ食べたので
後日冷凍した後、温めなおした写真
ビタミン・ミネラル豊富な玄米の炊き方！栗キャラ弁♪

炊きたてのように美味しかったです

玄米おにぎりでキャラ弁なら
ビタミン・ミネラル豊富な玄米の炊き方！栗キャラ弁♪

栗さんがぴったり

台風が近づいてますので
十分に注意してください

屋内でも笑顔になれることが
たくさんありますようによつば

Posted by ランド

この記事へのコメント

おいしそうな玄米ですね・・・！？
玄米ご飯も好きですが、五穀ご飯も大好きです！(^_^)v

Posted by アケイディアのじーじー２

at 2012年08月26日 17:40

アケイディアのじーじーさん
おはようございます

五穀米召し上がってるんですね♪
美味しいですよね～

夏は雑穀の中でも
押し麦とアマランサスが
クールダウンさせミネラル不足に
なりがちな夏を乗り切れるそうです(^O^)／

at 2012年08月27日 09:03

はいさい。
以前我が家も時々玄米・・という時期もあったけど中々なじめなくて・・。

でもこんなおにぎりを見たら食べたくなりますね。

Posted by 娘ジントヨー at 2012年08月27日 10:18

肝心な事菊の忘れていました。
台風は大丈夫ですか？。

Posted by 娘ジントヨー at 2012年08月27日 10:20

コメントが反映されるまでお時間がかかります^^

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